در میان آبزیان، ماهی قزل‌آلا هم طعم بهتری دارد و هم بوی نامطبوع کمتری، ضمن اینکه پروتئین آن بسیار بالاست و آنتی‌اکسیدان و اسید‌های چرب امگا ۳ در آن حرف اول را می‌زنند. ماهی قزل‌آلا را به‌راحتی می‌توان در اقیانوس آرام و شمال اقیانوس اطلس و البته خطه شمال کشورمان تهیه کرد. این ماهی در بیشتر نقاط جهان طرف‌داران بسیار زیادی دارد. به‌علاوه ماهی قزل‌آلا در کنار طعم بی‌نظیر و خوشمزه‌ای که دارد، برای سلامتی به‌شدت مفید است و استفاده از آن موجب می‌شود تا ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی به شکل چشمگیری کاهش پیدا کند. افرادی که رژیم دارند و ورزشکاران به‌صورت کاملا ویژه به این ماهی توجه می‌کنند و حتما حداقل در هفته یک‌بار یکی از وعده‌های غذایی خود را به ماهی قزل‌آلا اختصاص می‌دهند. ضمن اینکه یک سینی جذاب ماهی قزل‌آلا با دورچین‌های سبزیجات و ادویه‌جات، یک انتخاب مناسب برای دورهمی‌ها و مهمانی‌ها به‌حساب می‌آید.